张劲松的学术经历与论著

现任上海市农业科学院食用菌研究所所长的张劲松,灵芝研究始於1997年赴德国柏林自由大学分子生物学与生物化学研究所深造期间,当时主要围绕灵芝多糖的抗肿瘤活性进行探讨。2000年取得博士学位后回国,灵芝研究范围逐步扩大,举凡灵芝菌种分类丶品种选育丶栽培技术丶发酵技术丶活性成分的结构鉴定丶生物活性和药理作用机制丶功能性产品的产品开发均有深入涉猎,并建立中国首个灵芝栽培种数据库,企能解决灵芝产业菌株混乱丶加工专用品种匮乏丶质量控制技术缺乏等制约产业发展的瓶颈问题。

整理/吴亭瑶

Zhang 2011-3

上海市农业科学院食用菌研究所所张劲松
摄於2011年北京灵芝研究学术会议。
(摄影/吴亭瑶)

 

灵芝相关之期刊论文(英文)

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灵芝相关之期刊论文(中文)

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