永懷恩師王西華

詳細內容: 分類：臺灣大學王西華教授; 建立於 2015-05-12, 週二 11:24; 點擊數：6914

2014年10月15日傍晚，王西華教授於家人陪伴下病逝於台北，享年88歲。王老師在退休前殷切企盼我們能秉承餘緒，結合新科技再創菇菌王國之風華。在此向老師報告，您的願忘已可實現。

文／許瑞祥

◎本文原載於2014年10月《健康靈芝》第65期 45～46頁

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此張合影攝於1991年9月都柏林（Dublin）

〈第13屆國際食用真菌科學與栽培會議〉，

中間兩位為王西華教授和師母，左右兩旁各為他的學生，

蘇慶華教授和許瑞祥教授。（提供／許瑞祥）

西華教授是開發國家中學者的典範，台灣經濟與科技的成長奇蹟，是建立在如同王教授的學者們所奠定的基礎。他本身勤奮努力的吸收各種新知識，在有限的設備與困苦的條件下，無私無我的教導學生從事嚴謹的科學研究。經過王教授調教、訓練的學生，取得博士學位者超過百位，成為世界各國產、官、學、研的菁英，繼續傳承王教授的治學風範。

我有幸能從1980年開始，追隨王老師進入食用菇菌的研究領域，三十年間支持我不斷自我超越、開花結果，是他所提供無限的揮灑空間。王老師在退休前念茲在茲的是台灣菇菌產業消失的競爭優勢，殷切企盼我們能秉承餘緒，結合新科技再創菇菌王國之風華。

在此向老師報告：我們在您創立的農藝館106研究室裡夙夜匪懈，積極串連國內外資源，已經開發成功菇菌的基因轉殖平台技術，可以打破食、藥用菇菌間的藩籬，真正實現藥、食同源的理想。日前菇蕈分子農場也已列入我國基因改造作物管理項目中，以菇菌為宿主，生產特定功能醫藥蛋白的全新菇菌產業將指日可待，您的願望亦可落實。學生謹以此告慰奉獻畢生心血的您在天之靈。