天寒地凍請保重，多吃靈芝保安康

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分類：焦點新聞

建立於 2016-01-25, 週一 01:47

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急遽的氣溫變化，不論對免疫系統或心血管系統都是嚴厲的挑戰，尤其原本身體就微恙的人。除了做好保暖工作之外，希望靈芝維護免疫功能、促進微血管循環和保護心肌細胞的作用，能為您帶來更多的平安與健康。

文／吳亭瑤

這兩天，全台急凍成藍色番薯，許多鮮少下雪的地方也都變成白色世界，身處亞熱帶的你我終於體會到「負北極振盪」的威力。回想之前氣象專家預告全台溫度將下探個位數時，大家還在半信半疑呢！

然而再過一、兩天，氣溫又會回到暖冬型態，把我們重新帶回十幾二十度的懷抱。如此極度的氣溫變化，不論對免疫系統或心血管系統都是很嚴厲的挑戰，尤其是原本就微恙的人。

於此之際，靈芝能做什麼？

溫度驟變免疫降，靈芝多醣顧免疫

1990年代，現任北京大學醫學部藥理學系的林志彬教授，做過一項「強迫老鼠在冷水中游泳」的實驗，藉此觀察激烈的外在環境變化，對於免疫系統的影響，以及靈芝所能提供的幫助。^（1）

老鼠生性討厭水，要他游泳絕對是打從心裡一百二十萬個不願意，更何況是在無預警的情況下，被「求知慾旺盛的人們」丟到攝氏14度的水裡！由於多數老鼠會在十分鐘內放棄求生意志而滅頂，因此研究人員每次（每天）只讓牠們「游」五分鐘。

這個實驗連續做了十五天，每三天檢測一次和免疫力（以 B 細胞和抗體為主的體液免疫）相關的指標。結果發現，「冷水中游泳」確實會使老鼠的免疫力降低三、四成；如果在實驗進行期間，同時給老鼠吃松杉靈芝多醣萃取物，免疫力卻能維持在原本平常的水準，甚至稍微更好一點。

有趣的是，研究人員給老鼠吃的靈芝多醣有25、50和100 mg/kg三種劑量，但從實驗結果來看，維護免疫的效果並沒有顯著差別。顯然靈芝多醣只要足夠，不用求多，就能幫我們顧好免疫。

靈芝促進微血管循環

氣溫冷熱劇烈變化，血管直接受到影響，尤其是寒冷，會造成血管緊縮，讓原本血液循環不良或腦心血管較不健康的人，更容易手腳冰冷，或引發心肌梗塞和腦中風。因此在此非常時期，我們特別要保持血液循環的暢通，尤其是密密麻麻分布在身體各組織器官和四肢末梢的微血管循環，更是重要。

靈芝促進微血管循環，不僅有科學研究證實，連氣功大師李鳳山（梅門一氣流行養生學苑負責人）也有深刻體會。2003年12月8日，李鳳山師父在和全球華人首位靈芝博士許瑞祥（現任臺灣大學生化科技學系教授）以「靈芝與氣功」為主題進行對談時，即根據他長年練氣和食用靈芝的經驗表示：

一般的運動會增加四肢血管的血液流通量，但同時間，五臟六腑和腦部的細微血管卻是緊縮的，形成外強中乾的現象。相對的，靈芝能放鬆五臟六腑和腦部的細微血管，促進細微血管的循環。暢通的微循環就像「流水不腐」，氧氣養分進得來，廢氣廢物出得去，病菌不易滋生，腦袋自然清明，五臟六腑也會健康。^（2）

因此在此乍暖還寒的時節，更要記得吃多靈芝，維持良好的微血管循環，不只全身上下都會比較溫暖，腦心血管的突發狀況也比較不容易發生。

靈芝酸保護心肌細胞，降低心肌梗塞的風險

天冷，心肌梗塞發生率也高。心肌梗塞指的是血液無法順利流入心臟，造成心肌細胞（組成心臟的肌肉細胞）因缺氧而壞死，影響心臟功能。

「靈芝護心」自古以來就有口皆碑，從《神農本草經》到《本草綱目》都記載紅色靈芝「主治胸中結，益心氣」。

近代科學家也在兔子、大鼠和狗的實驗觀察到，當牠們的心肌受到急性缺血（缺氧）威脅時，靈芝可以降低心肌對氧的消耗量，提高心肌對氧的利用率，進而延長心肌細胞的存活時間。這意味著，當心肌梗塞發生時，靈芝能爭取更多搶救心臟的時間。^（3）

近幾年，成功大學莫凡毅副教授的研究也發現，給正常小鼠餵食含有多醣和三萜類的靈芝萃取製劑（300 mg/kg），或是給心肌容易受損的高風險小鼠注射靈芝酸萃取物（500 mg/kg），可以有效阻止化學藥物「β腎上腺受體素」造成的心肌細胞壞死。這表示，只要有足夠的靈芝（尤其是靈芝酸，三萜類的主要成分）介入，就能立即保護心肌，降低心臟發生故障的機率。^（4-5）

聽說還會再冷個一兩天，之後的輻射冷卻效應也會讓早晚氣溫偏低，因此切莫掉以輕心，務必做好保暖工作，也希望顧免疫、促進微循環、保護心臟的靈芝，能為大家帶來更多的健康與平安。

參考資料

1. 林志彬，靈芝抗腫瘤活性和免疫調節作用的研究進展。北京大學學報（醫學版），2002, 34 (5) : 493-498.

2. 吳亭瑤，養生大師與靈芝專家的對談。健康靈芝雜誌，2004年第23期，8-12頁。

3. 許瑞祥，靈芝的藥理研究成果。2010靈芝概論，50頁。

4. Kuok QY, et al. The triterpenoids of Ganoderma tsugae prevent stress-induced myocardial injury in mice. Mol Nutr Food Res. 2013 Oct;57(10):1892-6. doi: 10.1002/mnfr.201200704.

5. 吳亭瑤，靈芝酸護心，抑制心肌細胞凋亡。健康靈芝雜誌，2014年第63期，7-13頁。

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