一場結合科學與文化、學界與產業、知性與感性的靈芝盛會,7月9日即將在福建浦城隆重登場。其中最受矚目的節目莫過於,由七位靈芝學者和產業代表一起與談的靈芝沙龍。這七位專家,從1960年代後期到2018年的現在,分別在不同的時間點,投身不同的靈芝領域,持續至今。當他們一字排開坐在台上時,不僅象徵靈芝界老、中、青的世代傳承,更象徵過去五十年來靈芝科研與產學相長的歷史軸線。這個史無前例的華麗組合,會激盪出什麼樣的火花?帶給我們什麼樣的啟示?敬請期待即將為您帶來的第一手報導。
文/吳亭瑤
一場結合科學與文化、學界與產業、知性與感性的靈芝盛會,「2018國際靈芝文化節開幕式暨靈芝產業高峰論壇」,7月9日即將在福建浦城隆重登場。
位在武夷山脈閩北山區、閩江源頭的福建浦城,不僅是華南地區靈芝人工栽培的發源地──早在1980年代日本研究靈芝栽培的學者就與浦城縣政府合作,展開原木栽培靈芝試驗,試驗成功後,始於1990年代初大面積推廣──大陸第一座以國際有機標準種植靈芝的基地也位在這裡。
有好原料,才能做出好靈芝;有好靈芝,才能讓人健康、讓靈芝文化深植入心。因此追本溯源,以福建浦城作為此次活動的主場地,格外具有意義。
活動當天的重頭戲,莫過於「靈芝與健康高峰論壇」,其分兩個階段進行,第一階段為主旨演講,受邀演講的四位靈芝學者與講題如下(每位三十分鐘):
◆北京大學藥理學系 林志彬教授
靈芝與健康中國──扶正固本作用與養生保健
◆臺灣大學生化科技學系 許瑞祥教授
靈芝與中國文化
◆福建中醫學院國醫堂醫院 吳水生教授
靈芝與抗腫瘤
◆上海市農業科學院食用菌研究所所長 張勁松博士
靈芝與大健康
第二階段則安排了輕鬆的沙龍座談,將邀請七位靈芝學者和產業代表,和在場與會人士聊一聊,他們在與靈芝交會的道路上的人生經驗與觀點──不管是學術上的研究心得、個人使用或親眼所見的故事,或對於產業發展洞見等等。
靈芝沙龍與談嘉賓如下:
◆北京大學藥理學系 林志彬教授
◆中國醫學科學院藥物研究所 陳若芸研究員
◆臺灣大學生化科技學系 許瑞祥教授
◆上海市農業科學院食用菌研究所 張勁松所長
◆福建醫科大學藥學院 許建華教授
◆中國醫學科學院藥用植物研究所 孫曉波所長
◆福建仙芝樓生物科技集團 李曄董事長
北京大學林志彬教授從1970年代就投入靈芝的臨床功效與藥理研究,尤其在調節免疫、抗腫瘤、保肝、改善糖尿病、延緩衰老等方面有深入的著墨,其西醫藥理與中醫實務兼具的背景,讓他領悟靈芝的許多作用都是通過扶正固本作用實踐的。
中國醫學科學院陳若芸研究員從1970末、1980年代開始投入靈芝化學成分的研究,對於不同菌種、不同栽培方式、不同發育階段(菌絲體、子實體、孢子粉)的靈芝成分分析,以及靈芝三萜酸的測定方式與靈芝質量指標的建立,投入相當多的心力。
臺灣大學許瑞祥教授從1980年代開始投入靈芝菌種分類、鑑定、栽培的研究,並在1990年取得全球華人第一個靈芝博士學位,1996年建立全球首座靈芝基因資料庫,2000年開始致力於靈芝功能性蛋白的開發應用。
上海市農業科學院食用菌研究所張勁松所長在1997年赴德國柏林自由大學分子生物學與生物化學研究所深造,進行靈芝等真菌抗腫瘤活性成分的研究工作,並在2000年取得博士學位後回國,至今仍持續投注心力在靈芝中活性成分的分離純化、結構鑑定、生物活性探討。
福建醫科大學許建華教授大約從2005年左右開始關注靈芝提取物和其活性成分的抗腫瘤作用,尤其對三萜組分和單一三萜化合物的抗癌活性、作用機轉,做了很多深入的研究。
1999年由中國醫學科學院藥用植物研究所精選的靈芝菌種,通過「神舟一號」航空火箭進入太空育種實驗。經過多年的栽培試驗和選育,已篩選出產量高、品質好的靈芝新品種,並於2017年開始進行栽培、量產和深加工研究。現任該研究所所長的孫曉波,即是這項工作的重要推手。
身為仙芝樓生物科技集團董事長的李曄,從1987年求學時代就開始學習靈芝等食用菌的栽培技術,1991年進到半官方的興浦靈芝試驗場擔任技術指導員,更在1995年邁上創業之路,一步步從靈芝栽培、內外銷原料、自創品牌、鑽研深加工技術,發展至現今行銷全球三十多國的規模,作為靈芝產業代表當之無饋。
以上七位即將在靈芝沙龍與談的專家,從1960年代後期到2018年的現在,分別在不同的時間點,投身不同的靈芝領域,一直持續到今天。當他們一字排開坐在台上時,不僅象徵靈芝界老、中、青的世代傳承,更象徵過去五十年來靈芝科研與產學相長的歷史軸線。
這個史無前例的華麗組合,將在7月9日下午激盪出什麼樣的火花?而他們的真情分享與智慧結晶,又將帶給已經在吃靈芝,或是還在觀望中的你我,什麼樣的啟示?敬請期待即將為您帶來的第一手報導。
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