2022年6月/伊斯蘭阿扎德大學德黑蘭醫學院分校/Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
文/吳亭瑤
自從「靈芝可以調節高脂飲食小鼠的腸道菌,減少體重增加」的研究論文在2015年被發表之後,不少動物實驗都相繼驗證靈芝中的三萜類(乙醇萃取物)或多醣類(熱水萃取物),或多或少都有減少脂肪堆積(還是會胖,只是胖得少一點)、減輕相關病症(如胰島素抗性、代謝異常)等作用。 ...
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其中一个原因是,目前大陆普遍用来检测灵芝三萜类含量的方法是比色法(分光光度法),问题是这种方法会受到孢子粉中另一群脂溶性成分(脂肪酸)严重干扰,进而使三萜含量被过度高估。
比较有趣的是,研究者还指出另一个值得关注的原因,那就是“额外添加”也会让孢子粉验出来的三萜含量变得比较高(原文:Meanwhile,it should be noticed that the results would also ...