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1. 臺灣大學 許瑞祥教授
(分類)
生於1958年,現任臺灣大學生化科技系兼任教授。師承臺大王西華教授,1990年以「靈芝屬菌株鑑定系統之研究」論文取得臺大農業化學研究所博士學位,為全球華人首位靈芝博士。 1996年建立「靈芝屬菌株種源鑑定的基因資料庫」,提供學界與業界確定靈芝種源之依據;2000年投入菇菌異源基因表現系統之研究,利用基因轉殖開發靈芝蛋白等具有醫藥功能蛋白質的分子農場,實現藥食同源的境界。 主編《健康靈芝》雜誌,著有《靈芝的奧秘》、《靈芝概論》、《2010靈芝概論》等專書。 ...
建立於
2. 本草綱目──國樂篇【靈芝】2016年1月26日國家音樂廳首演
(最新消息)
...   臺灣大學生化科技學系教授/許瑞祥 現任臺灣大學生化科技學系教授,師承臺大王西華教授,1990年以「靈芝屬菌株鑑定系統之研究」論文取得臺大農業化學研究所博士學位,為全球華人首位靈芝博士。 1996年建立「靈芝屬菌株種源鑑定的基因資料庫」,提供學界與業界確定靈芝種源之依據;2000年投入菇菌異源基因表現系統之研究,利用基因轉殖開發靈芝蛋白等具有醫藥功能蛋白質的分子農場,實現藥食同源的境界。 ...
建立於 12 十一月 2015
3. 〔專訪〕台灣大學生化科技學系許瑞祥教授:真菌種源鑑定先驅,穩固菇蕈產業根基
(臺灣大學 許瑞祥教授)
... dismutase, SOD)、免疫調節蛋白等;由菇蕈類開發之功能性基因還可移轉至其他物種表現,或者以菇蕈類做為表現平台,放入功能性基因表現醫藥蛋白,即所謂的分子農場(biopharming)。 因為菇蕈栽培過程現已可完全工廠化,輔以電腦化、自動化方式控管,將可精確預估產量。建議可以將栽培農場的硬體設備以模組化方式生產,加以推廣輔導業者採用,使國內的生產技術升級。而每個農場掌握的菌種就如同此模組的軟體一樣,各自擁有核心技術,創造良性的競爭模式。 ...
建立於 02 七月 2015
4. 靈芝在生技領域研發的新趨勢
(臺灣大學 許瑞祥教授)
靈芝已進入全面開發應用時候,不但菌體要完整的充分利用,靈芝來源的特殊基因,包括可以表現多種療效的免疫調節蛋白基因,以及可以應用在環境保護和生物復育的漆氧化酶基因,將開啟另一波功能性基因體與蛋白質體研究的熱潮。以靈芝為表達系統作為生產特定蛋白質的分子農場,將帶動靈芝產業與市場無限提升的可能。 文/許瑞祥 ◎本文原載於 2005年《農業生技產業季刊》第3期 37~44頁   ...
建立於 24 六月 2015
5. 永懷恩師王西華
(臺灣大學 王西華教授)
...  在此向老師報告:我們在您創立的農藝館106研究室裡夙夜匪懈,積極串連國內外資源,已經開發成功菇菌的基因轉殖平台技術,可以打破食、藥用菇菌間的藩籬,真正實現藥、食同源的理想。日前菇蕈分子農場也已列入我國基因改造作物管理項目中,以菇菌為宿主,生產特定功能醫藥蛋白的全新菇菌產業將指日可待,您的願望亦可落實。學生謹以此告慰奉獻畢生心血的您在天之靈。    王西華教授靈芝研究家族族譜 ...
建立於 12 五 2015
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