2016國際靈芝大會系列報導(3) 12場特別演講的省思:種源一致化、生產標準化、成分規格化,才能再造靈芝產業的絕代風華

與西藥相比,靈芝改善血脂異常的優勢在哪裡?與鎮靜劑相較,靈芝改善失眠、抗焦慮、抗憂鬱有何不同?當身體同時有兩種完全相反的需求時,靈芝多醣會怎麼因應?靈芝乙醇提取物為何功效眾多?為什麼在實驗室功效非凡的靈芝,臨床試驗的結果卻不太OK?當前中國靈芝產業前程似錦,其實也充滿亂象?還有,你可知道第一個以靈芝單一活性成分做成的膳食補充品,已經打進國際市場?〈2016年國際靈芝大會〉的12場特別演講,有驚喜,也有省思。

文/吳亭瑤        简体版/请连结

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〈2016國際靈芝大會〉的特別演講與論文報告,於2016年11~12日假福州大飯店舉行,

現場有兩百多位專業人士參與。(攝影/吳亭瑤)

 

學術會議裡的「特別演講(plenary lecture)」和一般的論文報告不同,演講者通常是該領域的深耕者,對於特定主題有深入的研究和見解,所以特別演講通常也勾勒出該次會議的重點。

為期兩天的〈2016國際靈芝大會〉七位中國學者、兩位台灣學者,以及美國、日本、塞爾維亞各一位學者,十二位講者各別在三十分鐘的時間裡,以「科技創新與靈芝產業發展」為主題,從藥理研究、臨床研究、質量管控、菌種名稱、產品開發等不同層面,介紹他們的發現、分析或觀點,有驚喜,也有省思。

 

(一) 藥理&臨床研究

軍事醫學科學院附屬醫院 邢家騮主任醫師

靈芝製劑改善血脂異常,提高HDL且無傷肝副作用

既是醫生也從事臨床研究的邢家騮,在「靈芝製劑調脂靈芝實驗研究和治療血脂異常190例的臨床應用」的演講中指出,比起其他血脂指標,HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇)與心血管疾病風險更直接相關,但臨床常用的降血脂藥物卻對HDL-C沒太大作用,甚至會造成肝功能異常。

而根據他的臨床研究顯示,以靈芝製劑(子實體水提取物搭配少量枸杞)治療血脂異常患者一至兩個月,雖然調降總膽固醇和LDL(低密度脂蛋白膽固醇)的作用不如西藥,但改善三酸甘油酯的效果卻不輸西藥,提高HDL的效果更遠勝西藥,亦不傷肝,也無其他副作用。(該試驗未設對照組,因此邢家騮以西藥相關的統計數據,與靈芝臨床試驗的結果作比較。)

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邢家騮主任醫師的演講主題是「靈芝製劑調脂靈芝實驗研究和治療血脂異常190例的臨床應用」。

(攝影/吳亭瑤)

 

北京大學基礎醫學院藥理學系 張永鶴教授

靈芝多醣提取物可以鎮痛、鎮靜、安神

專研中樞神經系統的張永鶴,在「靈芝的中樞神經系統作用研究概況」演講中表示,從1990年代的臨床研究結果可知,靈芝對於失眠、焦慮、神經衰弱、健忘、頭痛等症狀具有改善和緩解作用;他和其他學者所做的動物實驗也不約而同發現,靈芝多醣提取物確實可以鎮痛、改善失眠與睡眠品質、抗焦慮和抗憂鬱。

靈芝的安全性,以及與一般鎮靜劑同中有異的作用機制(作用靶點更多)是其優勢。雖然動物實驗也觀察到,靈芝可以改善老年癡呆模型鼠的認知能力,以及帕金森氏症或癲癇模型鼠的肢體症狀,但尚無相關臨床研究支持。因此謹慎來看靈芝用於神經退化性疾病,宜以輔助西藥治療為主,或可減輕症狀或發作次數,至於是否真有治療效果,還有待更多研究。

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張永鶴教授的演講主題是「靈芝的中樞神經系統作用研究概況」。(攝影/吳亭瑤)

 

北京大學基礎醫學院藥理學系 李學軍教授

當身體同時有兩種完全相反的需求時,靈芝多醣會……

「精準醫學」的應用在近年備受矚目,癌症的標靶治療即是其中之一。只是當身體同時有兩種完全相反的需求存在時,又該如何「精準」投藥?李學軍在「精準醫學、系統生物學與天然藥物研究」演講中,探討了幾種天然產物的可能性,靈芝即是其中之一。

她們的研究發現,靈芝多醣對於同一隻老鼠的「股動脈結紮造成缺血」和「皮下移植腫瘤」可發揮完全相反的作用──對於前者,促進血流恢復和血管生成;對於後者,則是切斷血流供應,抑制腫瘤生長。雖然實驗裡的靈芝多醣似乎會提高肺癌細胞內的「轉移蛋白」表現,不過李學軍說,過去有研究證明靈芝三萜可抑制這個轉移蛋白,所以只要多醣與三萜併用,應該毋須擔心。

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李學軍教授的演講主題是「精準醫學、系統生物學與天然藥物研究」。(攝影/吳亭瑤)

 

日本九州大學環境農學部 清水邦義副教授

多樣的三萜造就多元的靈芝功效,沒有一種三萜樣樣都行

十幾年來,清水邦義都以同一種靈芝子實體乙醇提取物作為靈芝研究材料。他在「了解靈芝多重療效的線索──三萜」的演講中指出,這個含有五十幾種三萜的混合物不僅可以在臨床上改善攝護腺肥大,用於動物身上還能減緩骨質疏鬆、抗糖尿病及相關併發症、降血壓、抗癌,其中有些三萜甚至可抑制流感病毒的活性。

由於這些功效都由多種不同的三萜化合物負責,也沒有一種三萜什麼功效都有,因此實際在養生保健上,清水邦義認為整個提取物的完全應用,才是比較理想的作法。由於靈芝在不同的生長過程會合成不同的三萜,如何針對不同的功效需求,選擇子實體的採收時機進行提取,是他們進一步想要瞭解的課題。

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清水邦義副教授的演講主題是「了解靈芝多重療效的線索──三萜」。(攝影/吳亭瑤)

 

中國醫藥大學生物科技學系 高銘欽教授

靈芝乙醇萃取物不僅抗癌,還能輕身不老

和清水邦義一樣,高銘欽十幾年來的靈芝研究也都使用同一種材料。他在「靈芝酒萃物的抗癌與輕身不老效用」演講中指出,其以標準化萃取流程獲得的松杉靈芝子實體乙醇提取物,同時具有抗癌、抗脂肪、抗老等功效。

他們透過腸直腸癌、上皮癌、抗藥性肺癌、HER2陽性卵巢癌與乳癌等腫瘤動物和細胞模式,證實這個富含靈芝三萜提取物可以透過擾亂細胞周期、誘導細胞凋亡、抗腫瘤血管新生、抑制癌細胞移動或增生等多種機制,抑制腫瘤生長。與化療藥併用,可增強化療效果;給小鼠吃可減少內臟脂肪;給果蠅吃則能延長壽命、增強體能。「一種靈芝多種功效」的特色,在高銘欽的研究裡表現得淋漓盡致。

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高銘欽教授的演講主題是「靈芝酒萃物的抗癌與輕身不老效用」。(攝影/吳亭瑤)

 

福建醫科大學藥學院 許建華教授

靈芝中性三萜組分也有抗腫瘤作用

靈芝乙醇提取物中的酸性三萜(如靈芝酸),因為含量多,相關的研究也多,反倒是其中的中性三萜和甾醇類(固醇類)化合物較少人探討。許建華以「靈芝中性三萜組分的化學成分及抗腫瘤作用」為題的演講,主要就在講這類統稱為「中性三萜組分」的複合物,不僅對多種腫瘤的生長有抑制作用,還能增強化療藥(紫杉醇)的抗癌效果。

研究亦發現,從中性三萜組分分離而得的兩種單一化合物,氧化麥角固醇和靈芝酮二醇,不管是對增生快速或處在靜止期(增生速度緩慢或幾乎不增生)的癌細胞(例如癌幹細胞)都有促使凋亡的作用。由於現有抗癌藥物多半只能殺死增生快速的癌細胞,對靜止期的癌細胞無效,因此這兩個成分的作用別具意義。

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許建華教授的演講主題是「靈芝中性三萜組分的化學成分及抗腫瘤作用」。(攝影/吳亭瑤)

 

美國Indiana大學醫學系 Daniel Sliva教授

靈芝臨床試驗,為什麼不像藥理實驗那麼成功?

Daniel Sliva研究靈芝抗癌功效與機制已有十五年之久,從多醣與三萜混合的粗萃物,到三萜粗萃物,再到單一三萜化合物,均有涉獵。他在「靈芝的過去、現在與未來」的演講中,除了介紹團隊的研究成果,亦透過大量檢視已發表的臨床試驗報告,分析靈芝臨床試驗的兩大問題。

其一,絕大多數試驗設計不符隨機、雙盲、對照標準,以致在科學上、醫學上難具說服力。其二,試驗使用的靈芝製劑缺乏清楚的種源和成分說明,既未特別針對功效訴求(如抗癌、護心)在成分規格上做設計,更沒有事先經過細胞和動物實驗篩選,所以才導致結果不如預期──突顯不出有無使用靈芝的差別。

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Daniel Sliva教授的演講主題是「靈芝的過去、現在與未來」。(攝影/吳亭瑤)

 

(二) 菌種鑑定&產品開發

中國科學院微生物研究所 姚一建研究員

G. lucidumG. sinense都有「名實不符」的問題

致力靈芝物種鑑定和標本保存已逾二十年的姚一建,在「靈芝資源開發利用中幾種重要物種的鑒定及名稱問題」的演講中指出,中國廣泛栽培的G. lucidumG. sinense,都不是最初命名為G. lucidumG. sinense的物種。其中,中國廣泛栽培的「赤芝」,根據他的鑑定結果應是1980年代趙繼定鼎先生鑑定的G. sichuanense(四川靈芝),不過近幾年也有學者發表論文建議賦予G. lingzhi的新名。

姚一建表示,雖然根據命名法規的優先順序,應以G. sichuanense作為現在中國常用靈芝栽培種的學名,但為了保持名稱的穩定性,其拉丁學名應該通過保留名稱的方法來繼續使用。該如何解決這個問題,還需要更多的討論。

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姚一建研究員的演講主題是「靈芝資源開發利用中幾種重要物種的鑒定及名稱問題」。

 

臺灣大學生化科技學系 許瑞祥教授

首個靈芝單一活性成分已商品化;G. lucidum學名不宜修改

以靈芝分類鑑定取得博士學位的許瑞祥,研究靈芝已逾三十年。他在「靈芝免疫調節蛋白的功能研發與應用」的演講裡,除了介紹已在去年成功商品化的單一活性成分「靈芝蛋白GMI」,演講一開始他還是固執本科,不厭其煩地提醒「固定種源」對於學術研究、產品開發和產業發展的重要性。

對於「中國常用的靈芝栽培種G. lucidum,和英國最早發現的G. lucidum,並非同一物種」一事,許瑞祥認為中國應爭取此保留此學名,因為改了學名,所有以G. lucidum為原料流通市場的靈芝類藥品和保健食品都不能賣了,過去四十年以G. lucidum累積的研究成果也得就此切割,茲事體大不可不慎。至於G. lingzhi,從其基因序列可知,其對應的物種應為1980年代趙繼鼎命名的G. tsugae(松杉靈芝),而非G. lucidum

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許瑞祥教授的演講主題是「靈芝免疫調節蛋白的功能研發與應用」。(攝影/吳亭瑤)

 

塞爾維亞Belgrade大學生化和食品技術研究所 Miomir Niksic教授

多與食品、飲品結合,讓靈芝的抗氧化作用垂手可得

對於菇菌類產品開發有深入研究的Miomir Niksic,在「靈芝作為膳食補充品、藥品、食品、飲品的潛力」的演講中,特別著墨於靈芝的抗氧化作用──畢竟自由基造成的氧化損傷,是許多疾病和老化的源頭──並建議多把靈芝與各式食品、飲品結合,讓人們更容易受惠靈芝的好。

他並以酸奶和益生菌為借鏡,指出這兩類紅遍全球的保健食品,也是歷經數十年的發展和推廣,才有今日的廣為人知。所以他認為,現在的靈芝就像一顆還沒打磨的鑽石,只要多加琢磨,必能璀璨奪目。

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Miomir Niksic教授的演講主題是「靈芝作為膳食補充品、藥品、食品、飲品的潛力」。(攝影/吳亭瑤)

 

(三) 質量管控

中國醫學科學院、北京協和醫學院藥物研究所 陳若芸研究員

籌組靈芝行業協會、制定全行業靈芝標準,迫在眉睫

從1980年代就開始探討靈芝成分的陳若芸,自2009年開始利用HPLC法,以中國常用靈芝栽培種中常見的九種三萜酸,作為靈芝質量的評價標準。她以此方法,配合活性檢測,分析中國市面上的靈芝原料和產品,發現:菌種名不符實的問題相當嚴重,不同栽培條件、不同採收時間的靈芝子實體質量亦不相同,孢子粉和孢子油的三萜含量少到可以忽略不計,甚至連現行通用的靈芝成分檢測方法也不準確。

因此她在「靈芝的質量管控體系的建立」演講特別呼籲,應盡快籌組靈芝行業協會,對靈芝菌種、栽培,以及子實體、孢子粉、孢子油的原料和提取物產品等,制定全行業通用的靈芝質量標準,「提升靈芝產業」才不會淪為口號和空談。(延伸閱讀:2016第二屆中國靈芝大會演講精選(3) 中國醫學科學院研究員陳若芸:三萜非孢子粉、孢子油活性成分,相關產品的質量標準應另定

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陳若芸研究員的演講主題是「靈芝的質量管控體系的建立」。(攝影/吳亭瑤)

 

上海農業科學院食用菌研究所所長 張勁松研究員

建立靈芝質量標準並切實遵守,靈芝產業才有美麗前景

二十年來對於靈芝菌種鑑定、栽培技術、成分檢測、結構分析、藥理活性都有認深入探討的張勁松,也看到如陳若芸所指的靈芝產業亂象。因此他在「影響我國靈芝產業發展的標準研究問題的探討」演講中強調,唯有做到確保原料安全性(GAP)、確保研發可靠性(GLP)、確保產品可溯性(GMP),以及從種源、栽培、加工到產品內容(成分規格)全都標準化,靈芝產業才有前景可言。

他的團隊已針對靈芝品種是否具特異性、一致性和穩定性建立一套檢測指南,也利用HPLC法針對靈芝多糖和三萜的質量評估建立一套檢測標準,可用於子實體或孢子粉的原料或產品。唯獨孢子油既無多醣也無三萜,因此需要另外建立質量管控標準。此外,目前官方提供的靈芝成分檢測方法不準確,必須盡快修改,才能支撐產業發展。(延伸閱讀:〔2015第一屆中國靈芝大會 系列報導〕張勁松博士演講:靈芝產業轉型需要解決的重要問題──種源、栽培、加工標准化,市場營銷合法化

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張勁松研究員的演講主題是「影響我國靈芝產業發展的標準研究問題的探討」。(攝影/吳亭瑤)

 

小結:規格化的產品,才能一再重現特定功效

不知你有否注意到,學者在做靈芝研究時,早已開始講究每次使用的靈芝材料「都要一樣」。因為這樣他才能在下一次,用同樣實驗方法,做出相同的結果;當他確認有效,才能回頭去找,是什麼成分讓它有效;甚至當他想進一步開發成產品時,才有跡可循。實驗都要如此,更何況是做給普羅大眾用來維護健康的靈芝產品?!

每批靈芝原料、每批靈芝產品「都不一樣」,正是靈芝產業繁華似錦的外表底下的最大問題。過去,在靈芝還沒那麼被認識和瞭解時,業者打混仗還是能打出一條路;而今,隨著靈芝被科學探討得愈徹底、被民眾期得得更深切,若不能從種源、栽培、加工、成分,每個環節都清楚、穩定,想在未來的大健康世界裡出頭天,無疑是緣木求魚。

緬懷過去風光,無法創造未來燦爛;期待法規鬆綁,只是一時快樂的毒藥;耍盡心機、做足表面的行銷花招,不可能得意一世。「百年老店」僅會應許有所堅持的靈芝企業,只有種源一致化、生產標準化、成分規格化,才能再造靈芝產業的絕代風華。

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